Cantidad total indicada en la etiqueta nutricional
gramos (g)
Carbohidratos no digeribles a restar
gramos (g)
p. ej., eritritol, xilitol
gramos (g)
Listo para calcular
Introduce los carbohidratos totales y la fibra de la etiqueta para calcular los carbohidratos netos.
Principio de cálculo / fórmula
Los carbohidratos netos son los carbohidratos digestibles absorbidos por el cuerpo que influyen en la glucosa sanguínea. Se calculan restando los componentes no digeribles:
[Fórmula básica]
Carbohidratos netos = Carbohidratos totales - Fibra dietética
[Fórmula con alcoholes de azúcar]
Carbohidratos netos = Carbohidratos totales - Fibra dietética - (Alcoholes de azúcar × 0.5)
Nota: la fibra se resta por completo porque no se digiere. Los alcoholes de azúcar tienen impactos glucémicos distintos (p. ej., eritritol casi nulo, maltitol mayor), por eso normalmente se resta solo la mitad.
